الفوندو "Fondue" يعتبر من أشهر و اطيب الوصفات بالمطبخ الفرنسي . . و تكمن لذة هذا الطبق بأنه يحتوي على الفواكه الطازجة و الشوكولا معا . . مما ينتج طعما لذيذا جدا .
كما انه لا يخلو من الفائدة لاحتوائه على انواع مشكلة من الفواكه الطازجة . . ونبدأ هذه الوصفة بالمقادير ...
الطريقة : - نذوب شوكولا الجالاكسي في حمام مائي . . - نخلط معه النوتيللا و الكريمة السائلة خلطا جيدا "باليد" . . حتى يصبخ الخليط متجانسا و غليظا . . - نصف الفواكة و الكيك و المارشمالو في اناء . . و نجهز اعواد خشبية "التي تستخدم للشواء" . . و ممكن ان نغرس قطعة من كل نوع فاكهه و قطعة كيك و حبة ماشمالو في عود واحد . . نفس طريقة الشواء . . - يتم غرس الفاكهه المفضلة او الكيك او المارشمالو بالعود الخشبي . . و تغميسها بخليط الشوكولا . . طعم لا يضاهى . .
تعتبر "أم علي" من ألذ الحلويات المصريه. و تلك طريقه سهله لعمل " أم علي" .
المقادير: طبقة واحدة او اثنين من ورق الجلااش - كيلو لبن - كوب من القشدة - ثلاث ملاعق سمنة - نصف كوب سكر .
وجوز هند قطع كبيره ان وجد اى مكسرات عندك وزبيب لو حابيت
الطريقة: نقطع الجلاش قطع صغيرة ثم نضع السمنة فى القدر ثم نضيف قطع الجلاش الى السمنة الى ان يصبح لونها اصفر نرفعها من على النار ثم نقسمها على اطباق الفرن او طواجن الفرن الصفيره نقلب السكر على اللبن ثم نضيفة على الاطباق الى ان تمتلىء ثم نضيف القشدة فوق الاطباق جوز الهند معها و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة و عندما تخرج من الفرن تكون طرية بعض الشىء
sms : عدد المساهمات : 739 تاريخ التسجيل : 06/11/2009 الموقع : في عيggنه
موضوع: رد: ][ عضـــو في مطبــخ..!! ][ الخميس ديسمبر 17, 2009 6:50 pm
الحمدللة و الشـــــــــكـــــــــــر يحبك للقافة نعم أش جااابك عندي فا المطبخ يا الملقووفة
يا طســـــي عني لاأشـــــــوفــــــــــك يا السوســـــة خليني أكـــــــمل طبخي بعدين أ ووريك شغلك
ابعاد حلم .. تداني راقيه ..
sms : عدد المساهمات : 739 تاريخ التسجيل : 06/11/2009 الموقع : في عيggنه
موضوع: طريقة عمل دجاج كنتاكي الخميس ديسمبر 17, 2009 6:54 pm
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع طحين_بقسماط بيض_بهارات ملح_زيت للقلي
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع. يخلط الطحين مع البهارات والملح يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود اولا: يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية. يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة. اقلي حتى يشقر لونة
قدميها مع البطاطا المقلية. اذا رغبتي في عمل البطاطا قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي.
صحة وعافية
ąlsи3h ... تداني تعجبك ...
sms : آلفظ آنفـآآَسي ، ويخنقنيَ .. { كلآم } / .. عدد المساهمات : 978 تاريخ التسجيل : 25/10/2009 العمر : 33 الموقع : ثآآني لفهـ ع آليمين..!!
موضوع: رد: ][ عضـــو في مطبــخ..!! ][ الخميس ديسمبر 17, 2009 6:57 pm
آنآ سوسهـ يآبكتريآآ
آقول
غسلي آلدجآج زين بآللهـ
ابعاد حلم .. تداني راقيه ..
sms : عدد المساهمات : 739 تاريخ التسجيل : 06/11/2009 الموقع : في عيggنه
موضوع: رد: ][ عضـــو في مطبــخ..!! ][ السبت ديسمبر 19, 2009 1:43 pm
مـــــــرحـــــباا الـــــــــســــاااع
اهللللللللللين حبايبي اشررايكم بطبخي ان شااء عجبكم بكدا أكــووون انتهيت من الطبخ و با العاافية عللى قلووبكم
ان شااء تكووني راضية عني يا سمرررونة هدا اللي قدرت علين نوعت ليكي احلى عشااء محتررم
sms
![][ عضـــو في مطبــخ..!! ][ - صفحة 2 17266_1235597085](https://2img.net/h/www.albrens.com/vb/uploaded/17266_1235597085.jpg)
نقطع الجلاش قطع صغيرة ثم نضع السمنة فى القدر ثم نضيف قطع الجلاش الى السمنة
و الشـــــــــكـــــــــــر يحبك للقافة نعم 
أش جااابك عندي فا المطبخ يا الملقووفة 
ووريك شغلك