][ عضـــو في مطبــخ..!! ][

يسلموووووووووووووووش آبعآآآآآآد

<<ولآ كآني قريت آلموضوع

طق طق طق

انا قيييييييت اهوهـ

وتري لابسه المريلة ورافعه الشعر وش تبغين ازين انا جاااهزة ومشمرة عن ساعيدي <<متعوب على ساعيدي

ارش اللي بعدي



السنعه

كح كح

وآللهـ ووهقتيني يآتدووونهـ بس بسوي مثلكـ ع آلنت

عشآن عندي آختبآرآت<<يعنني عذر

بنآآآآآآآآآآآآت آختآآروو شئ سهل تكفوون

عشآن مآيصعب على بآلنقل

آممممممممممممم آنزييييين يآآآبعآآآآآآآد

ومن آلآن فصآآآآآآعدآآ شن آلهجووم عليكـ <<يآآلبى شن من بوووئي

آجل آستنوووووووووووووووهـ يستوي ويبرد

آلين آغلق آختبآآري وآدور لكم آطعم شئ وآنقلهـ لكم


اممممممممممممممممم


خلص لآعآد تطلبوووون

آحم آحم

آلآ تتعبين آلوآحد يآآبعآآآآآآآد

تعبت آلين غلقت طبآخهـ من جيت من آلكولج وآنآ بآلمطبخ آحووس <<هييييييين

محشي ورق عنب بالصور ... يم ... يمي ...
[المقادير :




$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي


طريقة العمل :

لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
لكن هاذي الطريقه اسرع .....



يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..




بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء




بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
وزيت الزيتون



*^ طريقة لف ورق العنب ^*


نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه

بهذه الطريقه



نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل

والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل

نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل

واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه




بعد الانتهاء من لفه بالكامل





يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه

نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق
ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه



بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه



ونلف حتى آخر حبه ...

بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه



بعد الانتهاء من صف البطاطس على الورق
نعمل الخلطه
وهي عباره عن
كاسين الي ثلاثه ماء حسب الكميه المطلوبه




نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون




بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي
حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق
ويوضع على نار متوسطه
نتركه ينضج




وبعديييييييييييييين بآلعآآآآآآآآفيهـ على قلوبكم

سمرووووووووونهـ

آحلفي بص

لو جبت ذآ كلهـ وش بقى للبآآقييين

وبعدين خير آحد قآلكـ آني منآل آلعآلم لآ قدر آللهـ

آقوووووووووووولكـ مكآآآآآآن تلآلآقين كل آللي تبين


رووووووووووووحي قآعهـ ليلهـ زفآآفي وآدفسي هنآآكـ


آطلبي شئ وآحد وبس

آبي بعدي

آممممممممممممممممممم


آكيد آبعآآآآآآآآآآآآآد


يلآلآلآلآلآلآلآلآلآلآ تفنني عآد

ورينآآ مهآآآرآآتكـ

يوم ليكـ ويوم عليكـ مووووش كل يوم معآآآآآآآآآآآكـ هع <<آغني لآيروح بآلكم لآبعآد

ههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههه

يآآآذآآ آلرجيييييييييم آللي دآهككـ

ويييييييييييين آلطلبآآت بس كوذآآ

آبعآآد مآتعرف تشتغل بطلبآآت قليلهــ

آنآآ آبي

آمممممممممممممممم

كآآبلي<<آبي آشوف القدووووووور يآآبعآآد

وآبي آممممممممممممممممم

تشيز كيكـ

وآبي آلكشري

<<تدوور آصعب شئ

يلآلآلآلآلآلآلآلآلآلا حووووووصي ولكي حووووبي